De kombuis is eigenlijk het hart van het schip. Een goede kok is belangrijker dan wie ook aan boord en je moest er goede maatjes mee blijven.

 

  Naast de bekende “Blauwe Hap” Nasi goreng, mag de Zeeuwse Rijsttafel niet ontbreken. Deze benaming heeft niets met rijsttafel te maken. De basis zijn capucijners, maar door de grote hoeveelheid bijgerechten is de naam Zeeuwse Rijsttafel ontstaan. Rechts de bakplaat voldoende voor wel 60 saté’s te roosteren.

 \ Chef-kok Gerard Walters

Sous-chef Govert Bolier

Assistent-kok Paula Walters.

Voor nadere informatie mail met: secretariaat@vriendenvandenaaldwijk.nl

 Zij ontvingen reeds het certificaat “Koken op de Naaldwijk”!

Nicky Jael Bruynen, souschef bij rest. “Het Fort” in Vijfhuizen